今日は、昨日書いたように、業務用スーパーに買い物にいきました。
とりもも肉３ｋｇ、豚肉(こま切れ、バラスライス、ロース)３ｋｇです。
野菜も少し足りなかったので、買い足しましたが、７０００円でおつりがきました。
その後、娘がボールペンの替え芯をテーブルに置いていたので、買って欲しいということだと思い、少し小さなスーパーに行きましたが、ありませんでした。
ホームセンターに行きましたが、ありません。
もう少し大きなスーパーへも行きましたが、ありません。
他のボールペンでもいいかと娘にラインしたところ、『捨ててもらうために置いていた』と。
平静を装いお店を後にしました。
車に乗ろうとしたときに、息子から、爪やすりを買って欲しいと頼まれていたので、お店に戻りましたが、爪切りのところにはありませんでした。
また、何度もはしごすることになるのは避けたいので、どこにあるか、よくよく考え、ドラッグストアに行くことにしました。
ありました！！
なんだかいつもより、買い物袋が重く感じられた１日でした。
今日の夕食は、とりもも肉のソテーです。ただ、塩コショウで焼いただけの簡単なものです。
※息子はとりもも肉１枚を平らげました。
★パリパリとりもも肉のソテーの作り方
一番のコツは、皮目を下にした時に、重しをのせて焼くことだそうです。
そうすることで、皮目が均等に焼くことができ、パリパリッとした食感が味わえます。
もちろん、塩コショウのシンプルな味付です。
この重しを乗せて焼くことを知ってからは、業務用スーパーの日は、とり肉ソテーが定番になりました。
